Italiensk Buffet

Italiensk Buffet

Forret (vælg 2 slags)

Minestronesuppe med urter & suppehorn

Kalv Tuna med capers, tundressing, syltede rødløg & parmesan

Bruchetta med tomat, løg, olivenolie & basilikum

Toscansk salat med tun, muslinger & ravigottedressing

Parmaskinke med hvidløgscreme, pernodmarineret salat & syltet grøn tomat

Canneloni med røget laks, spinat & mornaysauce

Tomatsalat med marinerede hvidløg, oliven, mozarella & pesto

 

Hovedret

Kyllingebryst med soltørrede tomater & gorgenzola ~ Rødvinsmarineret lammeculotte

Kalv med løg & champignon i marsalasauce

Toscanakrydrede kartoffelbåde ~ Kartoffellasagne

Salatbar (minimum 10 slags) ~ Brød & Aioli

 

Dessert (vælg 2 slags)

Panna Cotta med syltede blommer

Tira Mizu

Cappucino mousse

Citrontærte

Kirsebæris med flødecreme & chokoladestykker

Tallegio rødkitost med syltede grønne tomater

Gorgenzola med oliven & æblekompot

 

Kr. 315,- (minimum 20 pers)